Un blog de cocina que auna mi pasión por las recetas y la fotografía gastronómica
Los mejillones de “la Beatriu”
LOS MEJILLONES DEL DELTA DE L'EBREVale sí, lo confieso, empecé a comer mejillones el año pasado y fue precisamente en una escapada al Delta ...
Quiche de bimi
¿QUÉ ES EL BIMI?El bimi también conocido como broccolini, tenderstem, bellaverde o asparatio, es una verdura fruto del cruce natural entr...
Recetas para la revista Lecturas
Mi primera producción de recetas para la revista Lecturas de la editorial RBA. Trece platos que os llenarán de energía y que cociné para el...
Crema de zanahorias violetas
LA ZANAHORIA VIOLETA O "MORÁ".  La zanahoria violeta empezó a cultivarse hacia el siglo X en Asia central, sobre todo en Afg...
Remolino de canela
LAS MASAS FERMENTADAS EN PASTELERÍA.  Conocidas también como esas que se me dan fatal pero que yo sigo haciéndolas.Y es que este r...
¡Díselo con chocolate!
¿QUÉ ES DÍSELO CON CHOCOLATE?.   Díselo con Chocolate, es la nueva web de Nestlé Caja Roja que te permite real...
Arroz aromático con pollo y mi toque de Borges
EL TOQUE DE BORGES.  ¿Qué es lo primero que se os viene a la cabeza al pensar en Borges?A mí sin duda sabor mediterráne...
Fideuá de queso Mahón-Menorca D.O.P
UN QUESO AUTÉNTICO.  El queso Mahón-Menorca es un queso de pasta prensada hecho con leche de vaca recién ordeñada. Un producto co...
Palitos ecológicos de harina de espelta y yogurt con queso y semillas
LOVEFOOD INAUGURA NUEVO DISEÑO!  Sí, por fin! tengo el placer de presentaros el nuevo blog lovefood, con su nuevaimagen y su...

“El blog de cocina con AMOR de Ana Casanova”